Montpellier est l'une des villes les plus dynamiques et les plus jeunes de tout le Sud: un habitant sur quatre a moins de vingt-cinq ans ! Les soirs d'été, pendant la période universitaire, l'animation règne au cœur de la capitale du Languedoc-Roussillon. Le foyer de cette activité se trouve place de la Comédie, souvent appelée « l'Œuf » à cause de sa forme. Les cafés jouxtent l'opéra et donnent sur la fontaine des Trois-Grâces. Une esplanade bordée de platanes conduit au CORUM, opéra et palais des congrès, caractéristique de la politique architecturale audacieuse de la ville. Le plus bel exemple en est l'ensemble post-moderne de Ricardo Boffil, baptisé Antigone.

Montpellier a été fondée tardivement pour cette région parsemée de villes romaines et ne s'est développée qu'au Xe siècle. La faculté de médecine, créée dès 1220, est toujours l'une des plus cotées de France.

Montpellier fut très endommagée par les guerres de Religion du XVIe siècle. Des fortifications du XIIe siècle, il ne reste plus que la tour de la Babote et la tour des Pins. Il y a peu de belles églises, à l'exception de la cathédrale Saint-Pierre et de Notre-Dame-des-Tables du xvine siècle.

La reconstruction opérée au XVIIe siècle a vu fleurir des demeures élégantes avec cours, escaliers de pierre et balcons. L'hôtel de Manse. rue Embouque-d'Or, l'hôtel de Mirman, place du Marché-aux-Fleurs, et l'hôtel des Trésoriers de la Bourse en sont de beaux exemples. L'hôtel des Lunaret abrite le musée languedocien et ses collections d'objets romans et préhistoriques.

Le musée Fabre, dans l'ancien collège des Jésuites, présente une importante collection de tableaux français, comme les célèbres Bonjour, M. Courbet, de Courbet, L'Été, de Berthe Morisot, la Nature morte portugaise de Delaunay, ainsi que des peintures très évocatrices de la région.

La promenade de Peyrou, dominée par le Château d'eau et l'aqueduc, offre une vue magnifique de la ville, prise entre mer et montagne. Au nord, le jardin des Plantes créé en 1595 est le plus vieux jardin botanique de France.

Nombreux petits châteaux ou " folies " des XVIIe et XVIIIe siècles autour de la ville. Superbe et plus vaste, celui de Castries a des jardins dus à Le Nôtre. Très beau village médiéval à Saint-Martin-de-Londres, avec une église romane.

(“France” Guide Voir)